シマアジの脂のノリを感じるしっとりとした光沢と食感に、ほんのりと香るゆずの香りが相まって、シマアジの凝縮された旨みを堪能できます。八代海の栄養塩が豊富な漁場に恵まれて、健康で旨みが多い魚を育て続けています。
高級魚として名高いシマアジを、九州 天草の美しく豊かな海で、エサからこだわって丹精込めて育て上げ、シマアジ本来の美味しさを存分に生かした、しっとり食感の『生ハム仕立て』にした逸品です! 上品な白身の味わいに、ほんのり柚子の香りが漂って、これはもう最高のお酒に合うおつまみです。ギフトやお祝いなどにもセンスが光る贈り物として喜ばれています。 食べ方は、自然解凍後そのままお召し上がり下さい。 酒の肴にはもちろん、お刺身感覚でご賞味いただけます。 サラダ、おつまみ、オードブルなど料理のバリエーションも大きく広がります。
自然解凍後そのままお召し上がりいただけます。酒の肴はもちろん、野菜とあわせてサラダ、オードブルなどの料理のバリエーションが楽しめます。
高級魚として名高いとれたてのシマアジを生ハム仕立てにしました。臭みがなく、魚が苦手な方にも美味しいと人気です。 一度塩漬けにし、低温でじっくり熟成することで、凝縮された深い味わいを堪能して頂けます。 ほんのりと柚子の香りがさらにおいしさを倍増させる逸品です。
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