天草かえりいりこ
￥594
税込
商品コード： 1022
チリメンジャコからチカ、カエリ、イリコと成長して行き、夏にいりこの最盛期を迎えます。夏に全ての片口イワシが「いりこ」に成長している訳では無く、一部は「かえり」として成長途中の片口イワシがいりこと共に獲れます。
水揚げ量は少なくいりこの5分の1くらいです。獲れる期間もだいたい2、3日しか獲れない貴重な片口イワシです。
出汁を取るには、小さく不向きですがいりこよりも苦味がないので、そのまま召し上がるのが最適です。お好みの味付けをする事で酒の肴やお子様のおやつにお勧めです。
天草かえりはそのままでも食べ易く、美味しく召し上がれますのでカルシウム補給にお勧めです。
【内容量：120g】 冷蔵または冷凍便で発送いたします。
水揚げ量は少なくいりこの5分の1くらいです。獲れる期間もだいたい2、3日しか獲れない貴重な片口イワシです。
出汁を取るには、小さく不向きですがいりこよりも苦味がないので、そのまま召し上がるのが最適です。お好みの味付けをする事で酒の肴やお子様のおやつにお勧めです。
天草かえりはそのままでも食べ易く、美味しく召し上がれますのでカルシウム補給にお勧めです。
【内容量：120g】 冷蔵または冷凍便で発送いたします。
天草かえり
チリメンジャコからチカ、カエリ、イリコと成長して行き、夏にいりこの最盛期を迎えます。夏に全ての片口イワシが「いりこ」に成長している訳では無く、一部は「かえり」として成長途中の片口イワシがいりこと共に獲れます。 水揚げ量は少なくいりこの5分の1くらいです。獲れる期間もだいたい2、3日しか獲れない貴重な片口イワシです。 出汁を取るには、小さく不向きですがいりこよりも苦味がないので、そのまま召し上がるのが最適です。お好みの味付けをする事で酒の肴やお子様のおやつにお勧めです。 天草かえりはそのままでも食べ易く、美味しく召し上がれますのでカルシウム補給にお勧めです。
こだわり
漁獲から加工までを一貫して行う事で美味しい天草いりこを作れます。その後、出来たいりこを手作業で選別・袋詰めをして全国のお客様へと産地直送でお届けしています。 天草いりこは出汁取りにおすすめの商品ですが、新鮮なイワシを加工しているため市販のいりこと比べると苦味が少なくそのままでも美味しく召し上がれます。いりこはカルシウムが豊富なため、丸ごと食べる事がお勧めです。
生産者の声
水上げから加工まで、一つ一つ丁寧に「お客様へより美味しい物を届けたい！」と心を込めて作っています。 そのまま食べても、炒め物に足したり、煮付けにして食べるのもオススメです。 天草の潮風をたくさん浴びて美味しくなった天草いりこをぜひ食べてみてください。
北垣水産